７月第１週の１週間分のまとめ料理です。

再び夜更かし傾向になってます。
先週は夜になると元気がなくなりましたが、
なんとかお料理だけは楽しむことが出来ました。

といっても、焼き豚とハムをもらっていたため、
メインディッシュが焼き豚とかハム。。。。
これで作ったと言っていいのかどうか、
自信がありません。

お豆腐と納豆の組み合わせ

納豆をご飯にかけて食べると、
ご飯をもういっぱい、ということになるので、
納豆をそのまま出さずにお野菜と合えて出すようにしています。
なんとな～く、夫婦ともども減量したいと思っているので。

納豆＋豆腐

納豆のネバっとした食感を豆腐で和らげるので、
熱い夏にも食べやすいです。
お好みで、水菜・ミョウガ・しょうが・カツオ節・梅干などを加えて、
ボリュームアップしています。

  • 納豆
  • 豆腐
  • （水菜）
  • （ミョウガ）
  • （しょうが）
  • （カツオ節）
  • （梅干）

納豆＋チーズ

チーズでコクをプラス。
納豆の臭みに負けない風味があるので、
結構おいしいです。

1cm角の角切りにした歯ごたえのある野菜を加えて、 洋風サラダ仕立ての味付けがお気に入りです。

  • 納豆
  • チーズ（スライスチーズでもブロックでも○。1cmサイズにして。）
  • （きゅうり）
  • （トマト）
  • （水菜）
  • （マヨネーズ）

献立

日曜日 ・五穀ごはん
・中華風ロールキャベツ（あまった餃子の具を利用）
・トマト・スライスチーズ・きゅうり・ゆで卵
・なすの揚げびたし
月曜日 ・五穀ごはん
・焼き豚
・ゆで卵・きゅうり・とまと・サニーレタスのつけ合わせ
・茄子の揚げびたし
・肉じゃが
火曜日 ・五穀ごはん
・サバのみそ焼き
・にら・ニンジン・うす揚げ・しめじのみそ汁
・豆腐サラダサラダ（納豆・水菜・ミョウガ）
水曜日 ・五穀ごはん
・カツオのたたき
・きゅうり・トマト･サニーレタス
・冷奴
・にら・ニンジン・うす揚げ・しめじのみそ汁
木曜日 ・五穀ごはん
・ハムステーキ
・目玉焼き・サニーレタス
・ずいきの胡麻和え
・梅干・とうふとずいきのお吸い物
金曜日 ・五穀ごはん
・餃子
・豆腐の納豆がけ
・サラダスパゲティー
土曜日 ・茄子とトマトとツナのスパゲティ
・卵とうふ
・おからの炒り煮

冷凍保存したもの

すべて調理した料理

  • 五穀米のご飯
  • ひじきの炒り煮×３袋
  • しし唐の炒り煮×３袋
  • サバのみそ焼き×２切れ
  • なす・トマト・ツナのパスタソース

下ごしらえだけ済ませた料理

  • 餃子
  • ポテトサラダ用のきゅうり・たまねぎ・ツナ（スライス⇒塩もみなど⇒水切り）
  • チャーハン用のたまねぎ・ニンジン・焼き豚（みじん切り⇒炒める）

冷蔵保存したもの

すべて調理した料理

  • 肉じゃが
  • なすの揚げびたし
  • サバのみそ焼き×２切れ
  • 下ごしらえだけ済ませた料理
  • ニラとニンジンの下茹で（おみそ汁や胡麻和え・白和えに）