玉姫酢

玉姫酢を一升瓶サイズで手に入れました(^-^)v

まろやかで芳醇なお酢

酢のとがった酸っぱさがなく、口に入れると芳醇な香り、深みのある味がします。

酢を食べると胃に染みる、という人、
酢の臭いを吸うだけで、胃が痛いように感じる、という人
単に、酸っぱいものは嫌いだから酢は嫌い、という人
も美味しいといただける酢です。

今回はインターネット上で買ったのではなく、
私の実家の両親が斉藤造酢（玉姫酢の製造販売元）に行って買ってきてもらいました。
贈り物に玉姫酢を送ったことはありましたが、自分で買ったのはコレが初めて。

今までも食生活に酢を取り入れてきましたが、
これから夏に向けてもっと酢を使う機会が増えそうです。
酢は、年単位で保存でき、年数が経つほどまろやかになるようなので、
小分けして大切に長く使いたいな。

斉藤造酢

玉姫酢

玉姫酢を作っている斉藤造酢は、京都市は北野天満宮を南に少し下ったところにあります。

昔ながらの店構えが素敵だったので、京都に立ち寄ったときに撮影しました（お店は定休日でした）。