バレンタインにも＊あな吉さんのチョコレートフォンデュ *ちいつもblog

今回はダマダマのチョコレートフォンデュになりました

あな吉さんのゆるベジ10分レシピを使ったお料理vol.2は豆乳と白玉粉で作る「チョコレートフォンデュ」。ちょうどロイズの純ココアとメープルシロップがあって、白玉粉も買い足したところだったので作ってみました。

ホント実験チックなあな吉さんのレシピ。早くも２度目となります！んー、好き系です♪

豆乳のにおい、チョコレートフォンデュは大丈夫でした＾＾

あな吉さんのチョコレートフォンデュは、豆乳、白玉粉、ココアパウダー、メープルシロップとリキュールで作ります。
※一般的なチョコレートフォンデュは、市販のチョコレートを温めて溶かし、牛乳や生クリームでのばします。

チョコレートフォンデュの材料と作り方

• 白玉粉　大さじ1.5
• 無調整豆乳　150cc
• 純ココア　大さじ3
• インスタントコーヒー　小さじ1/4
• メープルシロップ　大さじ1-2
• ラム酒　小さじ2

白玉粉をフードプロセッサーやすり鉢で粉上にしたら、材料を全てお鍋に入れて混ぜながら加熱。固まりすぎるようなら豆乳で調節します。

完成した私の豆乳チョコレートフォンデュはダマダマになっちゃいました＾＾；

これはかなり見た目が悪い～！だけど味は良かったです＾＾ｖ

豆乳のにおいはほとんどわからないし、メープルシロップがコクを補ってくれてるから、かなり普通のチョコレートに近い味です。硬めに作って冷蔵庫で冷したら、チョコレートムースみたですもの☆

ベジチーズを拒否した夫も食べました。ココアとメープルシロップが効いてます。

今年のバレンタインにはダマダマでない豆乳チーズフォンデュ、作ろうかなーと思ってます＾＾

あな吉さんのゆるベジ10分レシピ

●あな吉こと浅倉ユキさんの楽天ブログ：浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

ところで、、、「フォンジュ」と「フォンデュ」（追記）

「チョコレートフォンデュ」が「チョコレートフォンジュ」になっていました（Thanks！ayanさん）。フォンジュってずっと言ってきたのですが、フランス語「fondue」＝"溶かしたもの（名詞）"の事なので、フォンデュ。

ちなみにそれぞれをgoogleで検索すると、「チョコレートフォンデュ」の259,000件、「チョコレートフォンジュ」は200,00件でした。「チョコレートフォンジュ」の検索結果ページには「もしかして：チョコレートフォンデュ」と書き添えてくれています（恥。

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