「同居ママの雑記帳」でプリ子さんが紹介されていたアントシアニンのパンをホームベーカリーで焼きました♪
紫色は野菜ジュースで
KAGOME野菜生活100 紫の野菜をお水の代わりに加えました。水とジュースの分量は、
●通常の水の量（1.5斤分） ⇒ 280ml
●野菜ジュースを入れる場合 ⇒
水： 80ml
野菜ジュース： 160ml（2割少なく）
野菜ジュースは冷蔵庫に入れてあったものをそのまま加えましたが、これは失敗(>_<) 野菜ジュースの温度が低すぎました。イースト菌の発酵が不十分になり、パンのふくらみが足りなくなったから。
冷蔵庫にいれてあった野菜ジュースは、常温に戻すか、レンジで数秒加熱して冷たさをとってから使ったほうがいいです。
仕上がりは、紫の野菜そのままの香りとお味。香りはとっても紫の野菜ジュース！！これでこそ作り甲斐があるというもの、という香り（どんな？？。
色は、プリ子さんもブログで書いておられたように、紫！にはならず、小豆色。。。加熱してるからかな。
味は紫の野菜の酸味が食欲をそそる！どんどん食べられる味に仕上がりました。クリームチーズをぬって食べたら美味しそう～(≧▽≦)今度試してみよう。。。
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カゴメ 野菜生活100 紫の野菜
930g PET×12本入
▼購入したベターナイフ：ヴェルダン パンスライサー
▼私のホームベーカリー（後継機です）
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Rittyさん♪こんばんはo(*^▽^*)o
うぅぉ～～～～～焼きたてのパンっ！！！パンッ！！
美味しそうですねぇ～～～！！！
しかもっ！！カラダにも良さそうですねっ！！！
母の家にあるホームベーカリーを奪いに行きたい
気分になりましたっ！！！(≧∇≦)
2007年4月10日 00:59| URL |
para
返信
☆★ paraさんへ ★☆
paraさん、おはようございます♪
焼きたてのパン、いいですよ～～～！！
今も”ホームベーカリー”がしっかり働いてくれてます！
私も母のホームベーカリーをちゃっかり頂いたので、
paraさんも是非奪取してきて(≧▽≦)
で、母の日にはさらにパワーアップした
ホームベーカリーをプレゼント、、、ってなると、
余計にお金がかかりますね(^_^;
2007年4月10日 09:17| URL |
Ritty
返信
Rittyさ～ん♪
紹介してくれてありがとう～☆
Ｒｉｔｔｙさんのパン、すごくきれいに焼きあがってます！！
おいしそうだ～♪
私は、そのまま冷蔵庫から出したものを使用して問題なかったよ～。でも、Rittyさんの言うとおり、室温にもどしてからのほうがいいかもね＾＾
Rittyさんと一緒に、HB合戦。
楽しいかもなぁー。
今度は何にチャレンジしてみる？
2007年4月10日 13:17| URL |
プリ子
返信
☆★ プリ子さんへ ★☆
プリ子さん、こんにちは～！
褒めてくださってありがとうございます♪
へへ。美味しかったです(^_^;
>Rittyさんと一緒に、HB合戦。
合戦！！！大河ドラマ（byNHK）ですね～！！（謎
食べきれないほど焼き続けたらどうしましょう(≧▽≦)
>今度は何にチャレンジしてみる？
ほうれん草のペーストを使ってパンを焼いたら
どうなるか試してみたいんですよー。
だから緑？？
レインボー合戦っていうのも面白そうですね！
2007年4月11日 12:16| URL |
Ritty
返信
おいしそ～
そういえば、パパからホームベーカリーをかってもらう予定だったんだけど、まだなんです。。。
いくらくらいするんだろう？
1万くらいしますよね？
いいのあったら、教えてくださーい♪
2007年4月11日 16:13| URL |
serika
返信
☆★ serikaさんへ ★☆
へへ。美味しいよ～(≧▽≦)
すべてホームベーカリーの手柄やけど（笑。
ホームベーカリーは1万円ぐらいからあるよ。
私は姑さんが10年使ったお古をつかってるけど、
まだまだ大丈夫そう。
パンが好きなら、少し高くても元は取れるので
高くないと思います☆
私が使っているのはMK精工という会社の製品。
焼き上がりの味は良いとお姑さん愛用のものです。
ただ、、、コネてるときの音がものすごいの！！！
テーブルの上においてると、
ホームベーカリーが動いていくぐらいの勢いでコネてくれる！！
それが美味しさのポイントでもあるのかな？
音が気になるようならMKは避けた方がいいかもしれないです。
2007年4月12日 10:44| URL |
Ritty
返信