お料理・レシピ
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眠れるコーヒー牛乳
麦茶と牛乳をまぜれば後味すっきりで眠れるコーヒー牛乳の完成です。
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お豆腐と千切りレタスのサラダ
お豆腐とレタスに酸味の強いフレンチドレッシングをかけたサラダ。美味しいです。
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ほうれん草の納豆・チーズ和え
納豆にホウレンソウと角切りチーズをあえました。見た目も美味しい副菜ができました。
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鯖（さば）の味噌漬け
ガッテン流のみそ漬けで作る鯖（サバ）のみそ漬け。安売りでかったさばを日持ちさせられて、味も良いので節約の味方です。
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コラーゲンを食べて・塗って！
鶏の手羽元で作ったスープを飲んでいたら体の調子が良く、お肌の調子もよくなりました。
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鶏肉の甘酢煮
甘酸っぱソースを使った鶏肉の甘酢煮を作りました。
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味噌漬け＆簡易真空調理の力
ガッテン流のみそ漬け肉を家庭でできる炊飯器を使った真空調理で加熱しました。ピンク色におびえながらも無事？においしくいただきました。
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7月第1週の「1週間レシピ」
まとめ料理で鯵（あじ）フライ、お好み焼き、豚肉の味噌漬け、回鍋肉（ホイコーロー）などを作りました。
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コラーゲンたっぷりトマトスープ
鶏の手羽元でとったスープはコラーゲンたっぷり。このスープをベースに白花豆とトマトのスープを作りました。
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今週の1週間レシピ
今週の1週間の夕食です。すこし少な目ですが参考にしてください。
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