横濱舶来亭カレーフレークという
エバラ食品が作ったカレールウを買いました。

エバラ食品といえば焼肉のタレですね。 企業サイトで紹介されている商品情報でも、 ほとんどが肉につながる調味料。

⇒http://www.ebarafoods.com/products/index.php

エバラのカレールウって、、、 なんで作ったんやろうというのが 第一印象でした。（ 　＊理由はこの文章の最後で。）

私の頭の中で焼肉のタレとカレーにつながりはなく、 普段であれば横濱舶来亭カレーフレークを買わなかったと思います。

どころが横濱舶来亭カレーフレークを知ったのと同じ時期、 5/23放送の愛エプ「5分でカレーを作る!?」で 俳優・梅沢富美男さんがカレーの隠し味として焼肉のタレを使っていることを知りました。

愛エプで焼肉のタレとカレーがつながった私。 さっそく横濱舶来亭カレーフレークを購入し食べました！

アメ色たまねぎを10分ほどで作り、 ニンジンとお肉を炒めたら お水をいれて20分煮ます。

そこへルウをパラパラと入れたら さらに10分。

それで完成。

ルウはフレーク状になっているので、 溶かす作業は不要でした。 ルウを加えてから1分ほどでとろみがでて 見かけは完成したのと同じ。 フレーク状のルウって使えます！ とっても楽でした。

味は文句なしのホテルカレーレベル！ スパイスの香りや刺激が本格的なのはいうまでもなく、 それ以上に複雑な深い甘みがおいしかったです。 チャツネの力？香りを伴った甘みが印象的なカレーでした。

買ってから知ったことですが、 「横濱舶来亭カレーフレーク」は、 もともと社内向けに開発された商品だそうです。

大手バイヤーの目にとまったことがきっかけで商品化され、 現在口コミでファンを増やしているとか。

私は180g298円でダイエーGMSで購入しました。 いつものカレーよりほんの少しだけ出せば買えるので、 是非どうぞ☆