後味が自分で作るハンバーグに近くて、無添加やわーと感じるゆうぜんさんの手作り牛生ハンバーグ。

お値段も手ごろなので冷凍庫に常備したい一品です。

夕食のメイン料理におすすめ

冷凍のハンバーグって、後味がちょっと・・・と思うときがありました。舌の上ににおいが残る感じが好きではないんですよね。

だけど、ゆうぜんさんのハンバーグは後味すっきり。自分で捏ねて作ったハンバーグの後味と同じでした。無添加って、こういうことなんだ、と思いました。

安いのに美味しい

大阪の味ゆうぜんさんのハンバーグはセット商品なんかだと１個200円台で買えます。150gもあるのに、手ごろです。

だけど無添加なのに200円～で買えるって、味はイマイチなんちゃうん？と思いきや、これが普通に美味しいんです～＾＾ｖ

焼きあがったときにハンバーグの中央がパンパンに膨らんでて肉汁たっぷり。食べたら全然パサパサしなくて、これが1個200円台の冷凍ハンバーグと言われると、、、スーパーなどではなかなか買えない味だと思いました。

もともとこの商品を買ったきっかけは、☆ＡＫＩＫＯ☆さんのおススメでしたが、さすがー。一口で惚れました。

大きさも十分なので、くいしんぼうな私たち夫婦も文句なしです（笑。

どうして安いの？

ゆうぜんさんは株式会社明和食品という会社の楽天市場店で、株式会社明和食品は飲食店などに商品を卸しているそうです。だからたくさんの商品を作ることで手ごろな商品が作れるのかなーって想像してます。

また、材料にオーストラリア産牛肉やブラジル産鶏肉などを上手にミックスすることでお手ごろ価格を実現しています。
私は、できるだけ日本産のお肉がいい派。だから外国産のお肉ということに最初は戸惑いました。でも、ゆうぜんさんは食の安全に対する意識が高い。だから安心して美味しくいただいてます。

空いた時間で、お野菜たっぷりに

大阪の味ゆうぜんさんのハンバーグは、半解凍で焼くだけ！夕食の支度があまりにすぐ終わってしまうので、気を良くして他の料理をプラスしちゃいます。手間を上手にかけている気がします。

この日は冷蔵庫にあったお野菜を焼き野菜にしました。たーっぷりの焼き野菜、好きなんです＾＾

解凍の方法

冷凍食品は、自然解凍か流水解凍で解凍しています。レンジを使うと端っこだけ加熱されちゃったりして美味しく解凍できないから（電子レンジが古いからかも）。

自然解凍はお昼過ぎに冷凍庫から出して、解凍できたら冷蔵庫にいれます。半解凍にするなら3時間ぐらい前でOK。だけど、ズボラな私はついつい冷凍庫から出し忘れます。だから料理の30分前から流水で解凍することが一番多い＾＾；チョロチョロとお水を流しながら解凍します（お水がもったいないので自然解凍がベスト）。

家庭料理と冷凍食品

本音を言うと冷凍食品を主食に使うのは、なるべく避けたいと思っています。自宅で食べる夕食は、美味しくてもイマイチでも私の味であってこそリラックスできると思うからです。

だけど忙しいときに、ゆうぜんさんの冷凍食品が冷凍庫にあるとすごく気持ちが楽です。30分もあればとっても立派な夕食が用意できるので、慌てないしイライラしない。主食が焼くだけなので、空いた時間を使って別のお惣菜などを作れます。

ゆうぜんさんの冷凍食品は味付けがとっても上手なので、私のお料理とは違いますが、無添加だから家庭の味に近いのがありがたい☆しんどいとき、いそがしいとき、ちょっとお休みしたい時などなど。上手に利用したいと思う冷凍食品です＾＾