-♪更新中♪-
好きなお店のｾｰﾙ情報まとめ
まとめ料理､まだやってますよｰ（笑｡ということで､ひさしぶりのまとめ料理記事です｡
お買い物をｶﾞｯﾂﾘしていないので､今回はその週の平日3日分だけ作りました｡足りない分はその都度作るか買ってくるか､ぐらいの軽い気持ちで＾＾
おせち料理を食べたり､おせち料理について考えてばかりいたら､なんだか自分でも作ってみたくなりまして｡で､引っ越しのﾊﾞﾀﾊﾞﾀで忘れかけていた（笑）まとめ料理が自然と復活しました｡
お料理､全然上手にならないんだけど､｢作る｣＋｢食べる｣という行為はやっぱり好きなんです｡
【冷蔵保存：菊菜の炊いたん】
ざく切りの春菊（菊菜）をしめじと煮ました｡かつおだしにお酒と薄口しょうゆ｡味に深みを出すために豚肉の細切れを何枚かﾌﾟﾗｽ｡一束料理して､3食分になりました｡最近､少し少食かも｡
【冷蔵保存：かぼちゃの炊いたん】
ﾚｲﾝﾎﾞｰかぼちゃという珍しいかぼちゃを頂きました｡味が濃いかぼちゃなので､お砂糖とひたひたより少ない目のお湯で煮て仕上げに薄口しょうゆを少々｡一人二個ずつぐらいﾍﾟｰｽなので､毎日かぼちゃでした｡今週も別ﾚｼﾋﾟで毎日かぼちゃです（笑｡
【冷蔵保存：もやしの中華和え】
もやしをﾚﾝｼﾞで数分ﾁﾝして加熱｡火が通ったら熱いうちに中華ｽｰﾌﾟの素を和えて冷ますだけの簡単ﾒﾆｭｰ｡今回はしめじも一緒にﾚﾝｼﾞで加熱しました｡香りづけにごま油をたらしたり､海苔を和えて､味の雰囲気を変えます｡
【冷蔵保存：鶏もも肉の酒蒸し】
鶏もも肉１枚に酒大さじ１ぐらいふりかけてﾚﾝｼﾞでﾁﾝ｡ﾄﾚｰ付ﾙｸｴを使いそのまま冷蔵庫に保存しました｡棒棒鶏（ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ）風にｽﾗｲｽしてｺﾞﾏﾀﾞﾚをかけて食べました｡
【冷蔵保存：豚肉の細切れしゃぶしゃぶ】
豚肉の細切れ肉をしゃぶしゃぶに｡固くならないよう､湯がｸﾞﾗｸﾞﾗしない程度のお湯で加熱するようにしています｡今回は大根おろしをのせて､ぽん酢をかけて食べました｡
【冷蔵保存：鶏胸肉のﾏﾖﾈｰｽﾞ炒め】
安くて脂肪分が少ない鶏胸肉｡ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが無いのでいろいろﾚｼﾋﾟを探して回っています｡今回はｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎﾏﾖﾎﾟﾝ炒め（おぶうさま）のﾚｼﾋﾟを参照｡ﾏﾖﾈｰｽﾞは最初に炒める時のみ使用して､仕上げはほんのちょっとかけるだけにしました｡ｼﾞｭｰｼｰに仕上がって美味しかったです♪
かかった時間は､約１時間｡
３日分しか作っていないので短時間でできました｡相変わず冷蔵中心で､下ごしらえだけのお料理も多いです｡下ごしらえすると生肉を再冷凍しなくて済むし､食べる時も生からの料理より時間がかからないのが気にいってます｡その日の気分でﾒﾆｭｰを変えられますしね｡
時間も不規則なので､まとめ料理したものの中から少しずつ盛り付けて用意できるのが便利です｡
・2009年11月第2週のまとめ料理
・2010年3月第2週のまとめ料理
・2011年11月第一週のまとめ料理
・2011年3月第1週のまとめ料理
・2011年3月第2週のまとめ料理
■お得な店･ｾｰﾙ情報
■ｷｯﾁﾝ雑貨･生活雑貨
■美味しい食べ物
■ﾚｽﾄﾗﾝ
■美容･ﾌｧｯｼｮﾝ
■健康･病気
■本･音楽･映画
■ﾊﾟｿｺﾝ関連
(C)2006-2012 Ritty All Rights Reserved.
Special Thanks! WEB2.0的ﾗﾎﾞ
