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百貨店 大丸･松坂屋で食べさせていただいた生（冷凍）おせち､最後の感想は｢三鉄人の競演おせち｣です｡
中村孝明（日本料理）､神戸勝彦（ｲﾀﾘｱﾝ）と陳健一（中華）の三鉄人が監修し､五百万石が調整しています｡私がいちばんお取り寄せしたいと思ったお節でした｡
どれもひと手間余計にかかっていて､家庭では作りたいけど作りきれない味｡お取り寄せ心をくすぐられました｡
大丸梅田店と大丸ｳｪﾌﾞｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞとﾘﾝｸｼｪｱの企画で食べさせていただいた｢おせち（お節）｣の感想､最後は中村孝明×神戸勝彦×陳健一 三鉄人の共演おせちです｡こちらも冷凍ではなく生（冷蔵）おせち｡
大丸松坂屋の食の達人特集おせちの､他の二つの感想は以下のﾘﾝｸ先に掲載しています｡
数の子､焼き魚､くわい､田作り｡これらの伝統的なﾒﾆｭｰを食べて｢ああ､これがおせちだ｣と思いました｡家庭料理とは違う外でいただく味｡慣れないので落ち着かないような､でもたまには食べてみたい味｡
和の重の有頭海老は頭を剥くときにとてもｼﾞｭｰｼｰで驚きました｡思わず撮影（笑｡ﾒﾆｭｰを見たら車海老でした｡
« 画像 »きちんと塩抜きされ､そこにおだしやおしょうゆで味をしませた数の子｡ほのかな甘さと醤油の香りがひろがる｡味付けの好みはわかれるんだろうと後から思いましたが､私の好きな味でした｡ちなみに私は奈良と大阪と京都で育ったので食の好みもその影響があると思います｡
« 画像 »ちなみに中央の袋に入っているものはｶﾗｽﾐです｡食べた人が美味しかったよｰと＾＾
二の重で最初に食べたのはくわい｡苦みがさっと口の中にひろがる独特のあじ｡家で作ってたのは苦味ばかりで､子供のころは嫌いでした｡鉄人のおせちのくわいは苦みはしっかり残っているけどｸﾜｲらしさを楽しむﾚﾍﾞﾙでｺﾝﾄﾛｰﾙされていて､おぉ､と思いました｡
さすがに､殻つきのｴﾋﾞﾁﾘは食べにくい｡殻つきｴﾋﾞの食べやすさはおせち料理の永遠のﾃｰﾏですね（笑｡殻と共に外れてしまうﾁﾘｿｰｽがもったいなくて､一生懸命食べていました｡尖っていない真っ直ぐな味で美味しかった｡｡｡
« 画像 »ｴﾋﾞﾁﾘの他､ﾋﾟﾘ辛きゅうり､中華ｸﾗｹﾞや杏ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂが詰まっています｡あんずの隣は蜜汁ﾁｬｰｼｭｰ､どこにあるのか中国麩も入っています｡このお重も合計15ﾒﾆｭｰ｡
お箸で少しずつつまめるﾒﾆｭｰが多く､中華だけど食べやすい味だったのが良かったです｡杏子ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂが食べたかったなあ｡
三の重はｲﾀﾘｱﾝ｡和牛ﾎﾎ肉のｼﾁｭｰ､ﾎﾞﾛﾆｱｿｰｾｰｼﾞやﾐﾗﾉﾊﾑ｡お豆とﾄﾏﾄで煮てあるのは蛸｡
ﾒﾆｭｰに"人参のｶﾞﾛｰ"と言うのがあったのですが､ｶﾞﾛｰってなんだろう｡右手前の丸いものがそうかなあ｡ちょっとここは未確認です｡
« 画像 »私は素材の味が活き活きしているﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄが気にいりました｡伊勢海老とともに美味しかったです｡
おせちを食べた後に､他の方に感想を聞きました｡三鉄人のおせちについては､美味しいんだけど特別すぎるかも､､､という感想の方が多かったです｡30‐40代女性には三重県×『高校生ﾚｽﾄﾗﾝまごの店』×大丸･松坂屋ﾀｲｱｯﾌﾟおせちの支持が高かったんですが､｢せっかくお取り寄せするんだったら､特別感のあるおせちも良いと思う｣とという意見も｡
ちなみに食後のﾃｰﾌﾞﾙをみたら､一番食べられていたおせちは三鉄人のおせちでした｡理屈抜きで､やっぱり美味しかったんだなあ､と思いました｡
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