春キャベツを蒸しました。ほんのりすっぱいレモンドレッシングをかけて春の訪れを胃で楽しみます。
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蒸しキャベツが好き

春キャベツをレモンドレッシングで

春になると、キャベツの価格がぐうんと安くなります。

先日買ったキャベツは、
スイカで言うと2Lぐらいの巨大キャベツ(100円)。
キャベツは節約の友ですね(^O^)

* 3/21の日記に100均のお皿の画像をUPしましたー

私のキャベツ料理は、
・蒸して温野菜として食べる
・丸ごとコンソメスープで煮る
がメイン。

写真は温野菜として食べるキャベツです。
今日のドレッシングは、
フレンチドレッシングの
お酢1 対 オイル2 に塩コショウを応用した
レモンドレッシング。

材料のお酢をレモン果汁に変えただけで、
春らしいレモンの香りが楽しめました。

料理とはいえないかもしれないけれど、
蒸したキャベツは、甘みが最高に引き出されていて
すごく美味しいです。

なにかと疲れが出やすい冬の終わりの体を
温かい温野菜が暖めてくれるから、
さらにGoodです(o^-')b



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