春になると、キャベツの価格がぐうんと安くなります。
先日買ったキャベツは、
スイカで言うと2Lぐらいの巨大キャベツ(100円)。
キャベツは節約の友ですね(^O^)
* 3/21の日記に100均のお皿の画像をUPしましたー
私のキャベツ料理は、
・蒸して温野菜として食べる
・丸ごとコンソメスープで煮る
がメイン。
写真は温野菜として食べるキャベツです。
今日のドレッシングは、
フレンチドレッシングの
お酢1 対 オイル2 に塩コショウを応用した
レモンドレッシング。
材料のお酢をレモン果汁に変えただけで、
春らしいレモンの香りが楽しめました。
料理とはいえないかもしれないけれど、
蒸したキャベツは、甘みが最高に引き出されていて
すごく美味しいです。
なにかと疲れが出やすい冬の終わりの体を
温かい温野菜が暖めてくれるから、
さらにGoodです(o^-')b
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