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好きなお店のｾｰﾙ情報まとめ
週に一度のﾍﾟｰｽで１Lのｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄを作っています｡
ｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄは､市販されているﾖｰｸﾞﾙﾄと味が異なり､癖がないので大好きです｡
今回は､豆乳が割安で手に入ったので､豆乳ﾖｰｸﾞﾙﾄを作ることにしました｡
豆乳ﾖｰｸﾞﾙﾄの作り方は､牛乳を通常の半分に減らしてその分豆乳を足すだけです｡
以前､全部豆乳で作ったときは柔らかめのﾖｰｸﾞﾙﾄになったので､
少々豆乳がおおくてもなんとかなります｡
豆乳の味をどのぐらい濃くするかは好みにもよるので､
自分の好みの濃さを決めるとより美味しくいただけますね｡
・いちごｼﾞｬﾑとお砂糖
・ｷｯﾁﾝぷいぷい｢酒粕と白みそのお鍋｣があったまる
・塩麹で鶏とねぎの炒めものやｴﾘﾝｷﾞの炒めものを作りました
・山芋と絹豆腐のﾍﾙｼｰﾎﾜｲﾄｿｰｽ＠ｸｲｰﾝ･ｱﾘｽの永久保存ﾚｼﾋﾟ
・簡単 大田流だしの取り方＠ｷｯﾁﾝぷいぷいで､ﾏｲお出汁
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