鶏肉の甘酢煮

7月第１週の週間ﾚｼﾋﾟで､｢鶏ﾓﾓ肉で肉じゃがを作る｣と書きましたが､ﾒﾆｭｰ変更です｡

serikaさんが最近ﾌﾞﾛｸﾞで紹介されていた甘酸っぱｿｰｽを使った鶏ﾓﾓ肉とｼﾞｬｶﾞｲﾓの甘酢煮を作ることにしました｡

私は､酸っぱい食べ物が好きです｡

柑橘類の中では､｢八朔｣が好き｡
中華なら酢豚が好き｡
梅干が大好き｡

食べ過ぎると胃の調子を崩すことが多いのに､
好きだからつい食べ過ぎる｡
それぐらい好きです｡

だから､甘酢煮も美味しかった(^-^)v
特に､最後に加えたﾋﾟｰﾏﾝは美味しかった｡甘かったです｡
お酢がお野菜の甘みを引き立てるのかな？

酢豚に入っている食材だったら､どれも間違いなくおいしそう｡
他には､お茄子なんてどうかな？

先にお茄子をﾌﾗｲﾊﾟﾝで大目の油で炒めておいて､
そこに甘酸っぱｿｰｽを足す､と｡

私はよく､しょうがとお酢､お醤油で味付けするので､
甘酢ｿｰｽをかけても美味しいはず｡今夜あたり､試してみよう(^ｰ^)ﾉ

ところで甘酸っぱｿｰｽ｡
私は分量を間違えてしまいました｡

ｼﾞｬｶﾞｲﾓ３個と鶏ﾓﾓ肉１枚だけを調理するのに､甘酸っぱｿｰｽは2と1/3ｶｯﾌﾟ入れちゃった｡
相変わらず慌ててます(^_^;

今日も最後まで読んでくださった皆さん､
ありがとう(^-^)

お料理･ﾚｼﾋﾟ

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