六花亭｢ﾏﾝｽ･ｼｮｺﾗ｣　

ﾚｰｽﾞﾝﾊﾞﾀｰｻﾝﾄﾞに次ぐ｢好き｣商品になかなか出会えなかった六花亭｡2010年夏にとうとう見つけました｡

それが｢ﾏﾝｽ･ｼｮｺﾗ｣というﾁｮｺﾚｰﾄ｡｢ﾏﾝｽ･ｼｮｺﾗ｣はﾌﾗﾝｽ語で薄いﾁｮｺﾚｰﾄという意味だそうです｡

北海道観光｡美瑛､富良野から眺める山と空が好き｡で紹介した富良野のｶﾝﾊﾟｰﾅ六花亭でお土産用に購入したﾁｮｺﾚｰﾄが｢ﾏﾝｽ･ｼｮｺﾗ｣です｡

いま休まれると困り果てる､というﾀｲﾐﾝｸﾞですべてをさっくり捨ててお休みさせていただいたので（笑､そのお詫びに軽く渡せるお土産として250円はありがたかったのです｡

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大きさ､手ごろでしょう＾＾

坂本竜馬の甥の孫が書いた柄がﾊﾟｯｹｰｼﾞ: ﾊﾟｯｹｰｼﾞのかぼちゃの絵は北海道の北海道の画伯･坂本直行（1982年没）のもの｡この坂本直行画伯は坂本竜馬を生んだ郷士坂本家の末裔（8代目当主）で坂本竜馬の甥の孫にあたるんだそうです｡

｢ﾏﾝｽ･ｼｮｺﾗ｣は仏蘭西語で薄いﾁｮｺﾚｰﾄを意味するということで､厚さはたったの２ｍｍ｡この溶けるか溶けないかｷﾞﾘｷﾞﾘの薄さにこだわって作られました｡

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写真だと｢ﾊﾟ　ｯｷﾝ｣とわれそうな､まだ少し厚みが残るように見えてしまいますね｡実際は薄氷が割れるように｢ﾊﾟｷ　ﾝ｣と儚く､しかしはっきり音を立てて割れる絶妙な薄さです｡

割れるときには､かすかにｻｸｯという食感があります｡この食感がまたたまらない｡

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ﾁｮｺﾚｰﾄ片がｽｰｯと溶けてなくなった後にｻﾞﾗｯと苦い何かが残ります｡ﾁｮｺﾚｰﾄの後引きのよい甘さ加減と苦みを残した後味｡

ｻｸｯという食感と苦みを演出しているのは粗く挽いたｺｰﾋｰ豆なんだそうです｡

｢ﾏﾝｽ･ｼｮｺﾗ｣をﾊﾟｷ　ﾝ　　ﾊﾟｷ　ﾝと食べながら｢ああ､ｳｲｽｷｰが飲みたい｡と思いました｡甘い果実系の香りがするｳｲｽｷｰをﾛｯｸで飲みながら､おつまみに｢ﾏﾝｽ･ｼｮｺﾗ｣｡決してｳｲｽｷｰの香りを邪魔することなく､楽しませてくれる気がしました｡

ｳｲｽｷｰのこと､あんまり知らないのに､どうしてこんなに思っちゃんでしょうね（笑｡それが｢ﾏﾝｽ･ｼｮｺﾗ｣だと思いました｡

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余韻まで楽しめる大人のﾁｮｺﾚｰﾄ｡18枚入りなのにたったの28g｡病みつきになるけど食べ過ぎないのもまた､大人向けです｡

｢ﾏﾝｽ･ｼｮｺﾗ｣は新千歳空港では見つけられませんでした｡直営店かｵﾝﾗｲﾝｽﾄｱか｡安価なのですが､手に入れにくいのが難点ですね｡

美味しい食べ物

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