京都の玉姫酢

玉姫酢を一升瓶ｻｲｽﾞで手に入れました(^-^)v

まろやかで芳醇なお酢

酢のとがった酸っぱさがなく､口に入れると芳醇な香り､深みのある味がします｡

酢を食べると胃に染みる､という人､
酢の臭いを吸うだけで､胃が痛いように感じる､という人
単に､酸っぱいものは嫌いだから酢は嫌い､という人
も美味しいといただける酢です｡

今回はｲﾝﾀｰﾈｯﾄ上で買ったのではなく､
私の実家の両親が斉藤造酢（玉姫酢の製造販売元）に行って買ってきてもらいました｡
贈り物に玉姫酢を送ったことはありましたが､自分で買ったのはｺﾚが初めて｡

今までも食生活に酢を取り入れてきましたが､
これから夏に向けてもっと酢を使う機会が増えそうです｡
酢は､年単位で保存でき､年数が経つほどまろやかになるようなので､
小分けして大切に長く使いたいな｡

斉藤造酢

玉姫酢を作っている斉藤造酢は､京都市は北野天満宮を南に少し下ったところにあります｡

昔ながらの店構えが素敵だったので､京都に立ち寄ったときに撮影しました（お店は定休日でした）｡

・8か月後の栃木ﾚｻﾞｰの小さい革財布｢ﾍﾟｹｰﾆｮ｣はゆっくり変化中
・ｶﾋﾞ対策：ﾊﾞｲｵお風呂のｶﾋﾞきれいﾈｵﾊﾟﾜｰを詰め替えﾀｲﾌﾟで交換
・ﾌﾟﾗｽﾏｲﾅｽｾﾞﾛの｢ﾘﾌﾚｸﾄﾋｰﾀｰ｣の独特のﾃﾞｻﾞｲﾝがおしゃれで好き
・ﾍﾙｼｵの蒸し調理機能で､たくさんのﾌﾟﾘﾝを一度で作って･･･
・東京ｽｶｲﾂﾘｰのﾌﾟﾗﾓﾃﾞﾙ　自宅deﾗｲﾄｱｯﾌﾟも美しかった

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