ﾄﾛﾘ甘いいちご｢さくらももいちご｣を食べました

お友達（といってもかなり目上の方）から､さくらももいちごといういちごをいただきました｡

形や表面はけっこうしっかりしているのに､果肉はｼﾞｭｰｼｰ｡酸味もかすかに感じられますが､いちごっぽくない､とろりとした甘さがすごい♪

調べてみると､今ｼｰｽﾞﾝの生産農家がたった数軒｡”もっとも入手困難”とも言われるいちごでした｡

｢新しい種類のいちごなのよ♪｣とさらりとおっしゃっていたので､｢わぁ､ありがとうございます♪｣と気軽にいただいてしまったさくらももいちご｡実は､とてもめずらしいいちごだったようで､いまさらｵﾛｵﾛしています＾＾；

さくらももいちごは大阪中央卸売市場とJA徳島市佐那河内(さなごうち)支所が共同開発した今期初登場の新しい種類で､｢ももいちご｣の姉妹品｡どの品種の掛け合わせなのかなどは公開されておらず､ちょっとﾐｽﾃﾘｱｽです｡

｢ももいちご｣がお姉さん

ももいちごは､さくらももいちごと同じ徳島県名東郡佐那河内村産まれ｡数年前から発売されていてﾒﾃﾞｨｱでも取り上げられていたそうです｡最近では､2009年1月20日には｢ｶｽﾍﾟ！｣というﾃﾚﾋﾞ番組で放送された｡

丸みを帯びた形が桃に似ているから｢ももいちご｣という名前がつけられたが､ｼﾞｭｰｼｰで他のいちごより甘くて柔らかい果肉が桃に似ているからももいちごと言うんだと勘違いする人も多いとか｡

普通のいちごより大きさもお値段もﾋﾞｯｸﾞなﾌﾞﾗﾝﾄﾞいちごです｡

濃い甘さが魅力のいちごで､もっとも甘い先端部の糖度は16†17度｡

▼青山ﾍﾞﾘｰﾊﾟｰﾗｰでさくらももいちごのﾊﾟﾌｪを食べた方のﾌﾞﾛｸﾞ
青山ﾍﾞﾘｰﾊﾟｰﾗｰ（表参道）☆さくらももいちごのﾊﾟﾌｪ

｢さくらももいちご｣は､とんがった形をしていました｡
※写真はｸﾘｯｸすると拡大します

このとがった形は､お姉さん品種のももいちごが､丸みを帯びた形を特徴としているのとは対照的｡ももいちごの名前の由来を考えると､さくらももいちごというﾈｰﾐﾝｸﾞでいいのかなぁｰと思っちゃいました（笑｡

形やさわりごこちは割としっかり目｡酸っぱいのかなｰと思って食べてみると､果肉はﾄﾛｰﾘ甘くてｼﾞｭｰｼｰでした｡

断面はﾋﾟﾝｸ色と白色がわりとはっきりしています（ﾅﾅﾒに切っています）｡
※写真はｸﾘｯｸすると拡大します

いちごって､食べてみると意外に酸味があってｻﾗｯとしていることが多いけれど､さくらももいちごは甘さが舌にからみついてくる感じ｡濃密な甘さが酸味を包み込んでいるような印象で､食べた後の舌が､いつものいちごと違いました｡

栽培途中で花や実を意図的に少なくし､一粒一粒にゆきわたる栄養が多くなるように工夫｡また完熟するまでの時間もたっぷりとっているから､より大きくて甘いいちごができるそうです｡

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美味しい食べ物

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