関西空港の空弁｢紀州加太の温泉蛸いなり｣を食べました｡寿司にあしらわれた温泉蛸で日本酒を一杯やりたいです＾＾

関西空港の空弁｢紀州加太の温泉蛸いなり｣の蛸で一杯やりたい＾＾

私がﾎﾃﾙ日航関西空港の｢ﾎﾟｰｸｶﾂｻﾝﾄﾞ｣を選んだのに対し､夫は｢紀州加太の温泉蛸いなり｣を選びました｡その理由を聞いてみると､
夫｢なんとなく美味しそうだったから｡｣

うん｡食べ物を選ぶときの基準って､そうだよね＾＾

｢紀州加太の温泉蛸いなり｣は紀州加太港　活魚料理三代目　いなささんのｵﾘｼﾞﾅﾙ空弁で､加太にある淡嶋温泉の源泉で炊いた真ﾀﾞｺを使ったいなり寿司｡真ﾀﾞｺも加太産だそうです（和歌山県の真ﾀﾞｺのほとんどが加太地区の友ヶ島水道とその周辺海域で漁獲されている）｡

結構な人気商品みたいです｡

｢蛸いなり｣は1日80箱が連日売り切れた｡当初は期間限定販売の予定だったが､3年経った今も売られるほど根強い人気を誇る｡その味に魅せられ､大阪や愛知､東京と遠方から店まで来る客も｡

そういえば前回空弁を食べたときは店頭になかった気がします｡売り切れていたのかな？

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｢紀州加太の温泉蛸いなり｣の中身は､いなりずしの上に温泉蛸のｽﾗｲｽが乗っていて､木の芽があしらわれています｡お値段は850円｡

真ﾀﾞｺは咀嚼力が弱い私にも柔らかくて､塩加減がこれまた､一杯やりたくなる味でした（笑｡私は蛸だけをつまんで食べてました＾＾

温泉水で炊いたから柔らかくなるとのことですが､この温泉水が重曹泉というのが柔らかさの秘密のようです（参照：ﾆｭｰｽ和歌山｢あふれる加太への地域愛｣）｡そういえば､お正月の定番｢黒豆｣は重曹を入れて豆を煮ますね｡あれと同じなら､家庭でも蛸を柔らかく煮れるのかしら？

紀州加太の温泉蛸いなりは関西空港２階のﾌﾞﾙｰｽｶｲ（BLUE SKY）で買うことができます｡

美味しい食べ物

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