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好きなお店のｾｰﾙ情報まとめ
1980年代の電子ﾚﾝｼﾞをﾍﾙｼｵAX-X1に買い替えました｡
お菓子やﾊﾟﾝを焼きたかったので2段調理ができる３０Lｻｲｽﾞのものを希望しましたが､色んなお料理が自動ﾒﾆｭｰで簡単に調理できるので､毎日の夕食の準備に欠かせない存在となりました｡
忙しい時にﾍﾙｼｵにお料理を任せてｷｯﾁﾝを離れられるのでとても助かっています｡
電子ﾚﾝｼﾞからｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞに買い換えました｡機種はsharpのﾍﾙｼｵの最上位ﾓﾃﾞﾙAX-X1｡一つ古いﾓﾃﾞﾙです（最新機種はAX-X2）｡
ｵｰﾌﾞﾝでﾊﾟﾝやお菓子を作りたかったからｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞを購入したのですが､ﾍﾙｼｵ､ありがとう！買ってよかったよ！！と思っています｡
ﾍﾙｼｵは水が沸騰して水蒸気となったものを､さらに高温にして｢過熱水蒸気｣とすることで食材を調理します｡内部には水ﾀﾝｸがありｳｫｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝやｳｫｰﾀｰｸﾞﾘﾙ機能のときは500ml程度の水をｾｯﾄすることになっています｡
« 画像 »でも､旧来の電子ﾚﾝｼﾞと違って､汚れが乾燥しにくいから簡単にふき取れます｡ﾍﾙｼｵ内部が脱臭ｸﾘｰﾝｺｰﾄされているし凹凸も少ないのでお手入れにｽﾄﾚｽがありません｡
（※ﾒｰｶｰや機種によっては内部に多数の凹凸があるなど拭きにくい形の製品もあるので､店頭では内部を触って拭き真似しました＾＾）
AX-X1は自動ﾒﾆｭｰが231種類あります｡最新機種のAX-X2は288種類です｡
私は料理の勘が悪いので､お料理はﾚｼﾋﾟどおりに！でないと失敗しがち｡ﾍﾙｼｵのなかには自動ﾒﾆｭｰ数の少ないﾓﾃﾞﾙAX-M１もありますが､自分で機能を使い分ける自信がありませんでした｡使えなかったらもったいないので､価格は高くなるけれど自動ﾒﾆｭｰが多いAX-Xｼﾘｰｽﾞにしました｡
最初に作ったのはから揚げ｡ｳｫｰﾀｰｸﾞﾘﾙで作ります｡ﾍﾙｼｰ（減塩）に仕上がるため､から揚げ粉を使う場合でも多少下味をつけるのがﾎﾟｲﾝﾄみたい｡
« 画像 »次はとんかつ｡ﾚﾝｼﾞ機能であらかじめ色付けしたﾊﾟﾝ粉を使い､ｸﾞﾘﾙで調理しました｡
« 画像 »一方で脂質の少ないお魚をﾌﾗｲにするなら､ﾍﾙｼｵより油で揚げる方が美味しいと感じました｡あっさりしすぎるし､お魚の種類によったら臭いも感じやすかったので｡
最近のﾋｯﾄﾒﾆｭｰは焼き芋｡洗ってﾌｫｰｸで数箇所さしたさつまいもをｳｫｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝ機能で調理するだけですが､ふっかふか｡美味しい焼いもができました｡
« 画像 »ただ加熱して食べられる柔らかさにした､というのではなく､枯葉を燃やして庭で作った焼いもに近い！！違いは焦げた臭いがあまりしないことぐらい｡すごいねっ､と夫婦で感動しきりです｡
ﾍﾙｼｵがうちに来て感じているのは､毎日すごく楽､ということ｡できる料理人が毎日ｻﾎﾟｰﾄに来てくれている感じです｡
ほとんど自動ﾒﾆｭｰにしていることもあり､私がすることは食材を並べて加熱調理をｽﾀｰﾄさせるだけ｡火加減や加熱具合を気にすることなく､他の作業に没頭できるのが本当の本当に楽です｡
ﾍﾙｼｵ（他の多機能ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞも）の一番の魅力は自分がｷｯﾁﾝに拘束される時間を減らせることじゃないかな､と感じています｡
私は予算5万円程度で３０L 二段調理可能な機種が欲しくて日立のﾍﾙｼｰｼｪﾌ MRO-FV200を検討していました｡でもﾍﾙｼｵも欲しいと気になっていたので､予算で買えるAX-M1とAX-X2の違いも調べました｡
| AX-X1 | AX-X2 | AX-M1 | |
|---|---|---|---|
| 熱風蒸気吹き出し口 | 上部と左側の２ヶ所 | 奥の１ヶ所 | |
| 総庫内容量 | 30L 2段調理 | 26L 1段調理 | |
| 庫内の広さ | 34.5cm×36cm×23.5cm | 32cm×34cm×22.5cm | |
| 必要な置き場所 幅×奥行き×高さ | 62.5cm×40cm×50cm | 62cm×45.5cm×50.5cm | |
| ｸｯｸﾌﾞｯｸﾒﾆｭｰ （自動ﾒﾆｭｰ） | 369 （275） | 381 （288） | 78 （42） |
| 価格 | 74,717† ?116,580 | ?85,975† ?158,000 | ?35,801† ?64,800 |
AX-X1とAX-X2の違いはほとんどないですね｡AX-X2とAX-M1の違いは容量（2段調理の可否）やﾒﾆｭｰ数､液晶ﾊﾟﾈﾙがｶﾗｰかどうかなどのの他､内部の構造が違うなど比較的大きな違いがあるようです｡
ﾍﾙｼｵで余分な油分や塩分を落とすなどの健康効果を試したいという場合はAX-M1でも十分｡逆に､お菓子やﾊﾟﾝを焼きたい場合はﾍﾙｼｵの実力をﾌﾙで試せるAX-X2の方が良いとｱﾄﾞﾊﾞｲｽされました｡
2段調理できる点でもAX-X2がお菓子･ﾊﾟﾝ作りに向いているとのこと｡AX-M1は1ヶ所からの熱風蒸気吹き出しだけど､AX-X2は2ヶ所から熱風蒸気を拭き出すそうです｡だからAX-X２は蒸気が庫内の循環し温度が均一になって､焼き目もｷﾚｲにつくんだとか｡
温め､加熱がﾒｲﾝなのか､ﾚﾝｼﾞ･ｵｰﾌﾞﾝ･ｸﾞﾘﾙ機能をﾌﾙに活用したいのかによって選び分けると良いですね｡自分がﾍﾙｼｵで何をしたいかをまとめてから購入検討するとｽｯｷﾘ選べると思いました｡
AX-X1とAX-X2は機能がほとんど同じなので､型落ちｾｰﾙ､在庫処分ｾｰﾙなどで安く手に入るならX1､それ以外はX2という買い分けもありですね（私は在庫処分ｾｰﾙでX1を買いました）｡
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・ﾌﾟﾗｽﾏｲﾅｽｾﾞﾛの｢ﾘﾌﾚｸﾄﾋｰﾀｰ｣の独特のﾃﾞｻﾞｲﾝがおしゃれで好き
・ﾍﾙｼｵの蒸し調理機能で､たくさんのﾌﾟﾘﾝを一度で作って･･･
・東京ｽｶｲﾂﾘｰのﾌﾟﾗﾓﾃﾞﾙ 自宅deﾗｲﾄｱｯﾌﾟも美しかった
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