６月第１週（５月第５週）の１週間分のまとめ料理の結果です。
先々週分＋先週分の料理もまだ冷凍庫に残ってます（汗汗。
まとめ調理が趣味になりつつあるので、
自己満足で終わらないよう、
今週は冷凍庫のお料理を管理しなおそうと思います。
お薦めしたい下ごしらえ
珍しくまとめ料理のお薦めをしたいと思います。
それがニンジン・たまねぎのみじん切り炒め。
チャーハンに、チキンライスに、オムライスに、、、
毎週のように重宝しています。
チャーハンもオムライスも簡単な料理ですが、
お料理をしたくない気分の時のみじん切りって少し面倒。
そんな面倒なときに
冷凍庫から取り出して数十秒レンジでチンし、
あとはご飯と混ぜるだけ。
オムライスの時などは、
フライパンも使わずにただ混ぜてケチャップと合えるだけでOK。
ニンジンとたまねぎをみじん切りにして、
ベーコン・ハムなどのダシになる肉類をプラス。
あとは冷蔵庫の残り物のピーマンなどを加えて
いためるだけ。味付けはしてもしなくても良いです。
献立
| 日曜日 |
・納豆とニラと卵のそぼろ丼 ・茄子とたまねぎのみそ汁 ・切り干し大根の炒り煮 |
|---|---|
| 月曜日 |
・白ご飯 ・サバのみそ漬け ・茄子とたまねぎのみそ汁（残り物） ・ひじきの炒り煮 |
| 火曜日 |
・シーフードカレーライス ・トマト・レタス・みず菜・ゆで卵と鶏ハムのサラダ ・きゅうりとハムの春雨サラダ |
| 水曜日 |
・白ご飯 ・豚肉とみず菜の炒め物の麺つゆがけ ・トマト ・きゅうりとハムの春雨サラダ |
| 木曜日 |
（夫が出張のため、私一人） ・ナスとベーコンのトマトソーススパゲティ |
| 金曜日 |
・白ご飯
・豚肉と大切りキャベツ＆シイタケの炒め物 ・みず菜・きゅうり・トマトのサラダ |
| 土曜日 |
おでかけの後、 ふらふらと回転寿司に行ってしまいました。。。 |
冷凍保存したもの
すべて調理した料理
なし
下ごしらえだけ済ませた料理
- するめイカ（カット＋下湯で⇒炒め物／サラダなどに）
- ニンジン・たまねぎ・ピーマンと鶏ハム（みじん切りにして油いため⇒チャーハンやチキンライスに）
冷蔵保存したもの
すべて調理した料理
- みそ汁
下ごしらえだけ済ませた料理
- サバのみそ漬け（魚の重さの３割のみそと、みその重さの３割の水に漬ける）
- ニラとニンジンの下ゆで
Rittyさん、こんにちは縲怐鬢
まとめ料理、すごいですね！！
いつも、真似たいな…と、思いつつ、なかなか実行できなくてスミマセン（汗）
でも、いつも参考にさせていただいてましゅ☆
そして、色々為になる、節約サイトも、こっそり拝見いたしております♪
そして、少しずつでも真似させていただきます☆
2007年6月 9日 14:32| URL |
ぷっちぃ縲鰀
返信
☆★☆ ぷっちぃ縲怩ｳんへ ☆★☆
ぷっちぃ縲怩ｳん、こんにちは(^ー^)ノ
まとめ料理、すごいですか！！？
すごいことをしているといわれて、
うれしいですy(^ｰ^)yﾋﾟｰｽ!
>なかなか実行できなくて
そうなんですよね。
私も以前は１ヶ月続きませんでした（汗。
でも、まとめ料理なるものをやってる人がいるんだ、
って思ってたら、いつか、はじめるかもしれない☆
という程度でいい気がします。
無理は禁物。続かなければ単なるストレスですもん！
>節約サイトも、こっそり拝見いたしております♪
おおーっ！き、緊張です。
見せる予定なのに、見られていると思うと激しい緊張が。。。
あ、私も ぷっちぃ縲鰀 さんブログ、
こっそり見続けてますよ(^-^)v
2007年6月10日 18:11| URL |
Ritty
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