ホームベーカリーで作ったパンを紹介しています。

自家製パンの記事

  • 2007.06.12「オレンジ入りココアパン」

    砂糖で煮たオレンジの皮（オレンジピール）をココアパンに焼きこみました。

  • 2007.04.09「ホームベーカリーで「紫色」のパン」

    紫色の野菜ジュースを使ってパンを焼きました。

  • 2007.03.09「ホームベーカリーの近況」

    セサミブレッドって呼べばいいんですよね。ゴマ入りの食パンをホームベーカリーで焼きました。

    セサミブレッドを焼いた理由

    ホームベーカリーを使うようになって２ヶ月たちました。今使っている強力粉は３種類目なんですが、業務用の2Kg298円の強力粉を使っています。その強力粉は前に使っていた2種類よりも味が落ち、生地のしっとり感や甘みが少ないのが悩みでした。 まだまだ残ってるし。なんとか美味しく食べたいじゃないですか。そこで、ゴマを投入。私はゴマが大好きなので、それはもう期待しまくって焼きました。

    セサミブレッドは大成功

    焼きあがったセサミブレッドは、私の期待に応えてくれてすごく美味しい！ゴマの油分で生地のしっとり感がでて、ゴマの風味がプラスされた分美味しさアップ。最高です。 スライスチーズとハムとレタスを載せたシンプルなサンドイッチが作りたい♪

    MKベーカリーの実力

    私が使っているホームベーカリーはMKベーカリーのホームベーカリーです。お姑さんからのもらい物で、お姑さんは「MKベーカリーが美味しいから、MKじゃないとダメなの」と言っていました。私の中では、そんなに違いがあるんだろうか？とピンときませんでした。あまりパンを焼いた経験がなかったので。 　⇒　MKベーカリーの楽天ショップ：ライフ快適良品 MKベーカリーのホームベーカリー ところが先日、近所のママ友との集まりにMKベーカリーのホームベーカリーで焼いたパンを持っていったら大好評。ホームベーカリーのパンとは知らなかったコが「これ、ミミが美味しっ！え？どこで買ったパン？？」と言ってくれたから嬉しい驚き！！あとで聞いたら、そのコはパンがムチャクチャ好きで、あちこちでパンを買って食べているとのこと。で、うちのパンの感想を改めて聞いたら、「今まで食べたホームベーカリーパンは、どこか素人っぽかったけれど、今回食べたパンはお店で売っているレベルのものだと思ったよ！」って。 かなり驚きでした。それがMKベーカリーの実力なのか？？それとも実は小麦粉の力？？ いずれにせよ、ＭＫベーカリーって一般には有名じゃないと思うので、この記事がホームベーカリーを検討している人の参考になれば嬉しいです。

  • 2007.01.09「自動ホームベーカリーでパンを焼く」

    Ritty家では、スーパー市販の食パンを冷凍保存し、朝食で食べるのが常でした。が、2006年12月上旬。病み上がりのある日、突然「スーパー市販のパンは食べたくない病（？）」になり、半月ほど前からはパ...

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