こんぴらやの讃岐うどん

楽天市場「こんぴらや」の讃岐うどん。いわゆる半生タイプの”買ったうどん”という感じがなくて美味しいです。

釜玉うどん、ざるうどん、ぶっかけうどんと温かいおうどんで食べましたが、塩加減が良いので釜玉うどんがいちばん好みの食べ方でした。

リピ買いのおうどんが届く前に、前回の味や茹で加減を思い出しつつレビュー

楽天市場の1000円未満の期間限定ポイントを使いたい。というときに「こんぴらや」の訳あり送料無料1kgで540円を購入しました。↓これです。

この商品に限っては、注文してからすぐ届かないみたい。もともとメール便発送なので(生タイプなのに!)北海道だと届くまでに数日かかりますが、さらにお店の都合が整えば発送されるようで、忘れたころに「発送しました」メールが届きます。リピート注文しましたが、2回目の注文も忘れた二日ほど前に発送連絡メールが届きました。

塩加減と歯ごたえと

忘れたころに届くということは食べたい気持ちも多少落ち着いているわけですが、にもかかわらず美味しく気に入ってしまう味でした。塩加減と歯ごたえ、そして買った生タイプのうどんにありがちな酸味がなくて普通に打ったおうどんの味がするところが。
こんぴらやのわけあり讃岐うどんのアップ
夫は普通の美味しさだと言いましたから、好みがあるんですね(参考:私はそうめん好き、夫はそうめんは味がしないから好きでない)。

うどんのゆで時間は、少し長めのつもりで

1kgものうどんが一袋に入って届き、私は半分の500gを二人分としてゆでたわけですが、多すぎました。冒頭の写真でわかるでしょうが、完全に食べ過ぎました。さらに半分(250g)で良かったと思います。

そしてゆで時間ですが、かなりしっかりしたうどんなので、ざるうどんの場合は、添付のレシピの時間では固かったです。2回目は3分ぐらい長くゆでたような。

という感じの前回食べたときの経験を踏まえて、数日後にとどくうどんを再び楽しみます。次も釜玉から食べるけど、暑かったらざるうどんにもしたいなあ~。

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