京都の老舗和菓子屋・鶴屋吉信の「花の舞」という春の和菓子。

季節を食す喜び


桜の開花宣言が待たれる今日この頃ですが、お菓子の世界では春爛漫。色とりどりの花々をイメージしたお菓子が沢山登場していますね。


30歳を目前にしたあたりだったか、「季節の移ろいって愛おしいものだな」「四季を大切にしたいな」と思うことが増えました。衣替えを急かされるだけの慌しいものだった季節の移り変わりが、時間に追われる私に”時間の区切り時”を教えてくれる存在になりました。

とはいえ、季節ごとの花を室内に飾ったり、ベランダのプランターに種を撒くことなどは億劫に感じてしまう私。四季を大切にするためにしたことは、やはり(?)食生活に季節を取り入れることでした。

先週末、JR京都伊勢丹の地下食品売り場で私の実家とお姑さんへのお土産を探していたとき、私の目に飛び込んできた和菓子。京都の老舗和菓子屋・・鶴屋吉信の「花の舞」という春の和菓子。

値段の高い安いが気になります。でも、、、例年よりも早いとされた桜の開花宣言とはうらはらに冬に逆戻りした寒い毎日。かじかんだ手と冷え切った体と少し疲れた心と。そんな春を求める私の心を捉えて放さなかった、「花の舞」。

わずか数センチ×数センチの中に表現された春。見る人の記憶を呼び起こし、見る人・食す人の内なる春を感じさせてくれるピンクの花びら。よく見るとお皿の模様が梅っていうのがちょっと(;^_^A

でも和菓子ってすごい。小さな庭園に宇宙を現した日本庭園と同じなんでしょうね。外に外にと広がる華やかさが魅力の洋菓子とは逆?細部へ細部へとどんどん凝縮されてく濃密さ。つくづく日本に生まれてよかったなぁって思う瞬間でした。

春の支度はまだ先延ばししているけれども、お菓子が運んできてくれた春に感謝。今日の午後はどこへ行こうかな(^-^)

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コメント (8)

Commented by ぴーこ at 2007.03.21 21:35

ぴーこもいつの頃か日本の和菓子に、
「日本らしさ/和食らしさ」
とでも言うんでしょうか?
独特な美を感じていました。
でも感じるようになったのは最近です(照)。

繊細で彩りがいい和菓子を見ると
「日本に生まれてよかった」
と感じる気持ちは良く分かります。

和菓子のように小さい空間に、
季節(&心とでもいうんでしょうか?!)
を感じる繊細な気持ちをもつと言うのは素敵ですよね。

このご時世、桜の開花でニュースが左右されるのではなく、
本当の季節を和菓子と一緒に味わえる
目を持っていたいなと思ってしまいました。

Commented by みころん at 2007.03.21 22:40

こんばんは^^
和菓子、キレイですよねー。
見て楽しめて、味わって楽しめる・・・
日本にらしくて、私も大好きです。
私も和菓子食べたくなっちゃいました♪

Commented by FU at 2007.03.21 23:33

季節の移り変わりが時間の区切り時。
私もようやくそんな風に考えることができるようになりました。いままでは、肌で感じる季節をないがしろにしていた気がします。暑いとか寒いとか単純すぎることばかり・・・(笑)

和菓子かわいいですね!幸せなお茶時間が過ごせそうです。私も春味のおやつを探しにいこうかな♪

Commented by kanami at 2007.03.22 10:19

Rittyさん、こんにちは。
お久しぶりです。
前回コメントして朝と夕方を間違えたことに気づき、恥ずかしくてしばらく冬眠してました(笑)っていうのは冗談ですが
とてもきれいな和菓子ですね。

>小さな庭園に宇宙を現した日本庭園と同じなんでしょうね

絶妙な表現です。
そうなんですよね、洋菓子はぱーっと華やかな感じですが
和菓子ってひっそりと綺麗っていうイメージが強いです。
この年になって最近和菓子を食べるようになりました。
年齢によって食の好みって変わるものですね。

>よく見るとお皿の模様が梅っていうのがちょっと(;^_^A
この一文、Rittyさんだなーって笑っちゃいました。
きっと私も同じつっこみをいれるだろうから。(笑)

Commented by Ritty at 2007.03.23 10:05

☆★ ぴーこさんへ ★☆

こんにちは。和菓子って、形だけ整えるだけじゃ、
地味でつまらないものしかできないので、
ハイレベルな食べ物ですね。
見かけではなく本質的なものを大切にしてきた
日本人の一番よいところが現れている食べ物だと思います。

>本当の季節を和菓子と一緒に味わえる

ああ、いいですね(^-^)
特にこれからの季節はおはぎ、さくらもち、柏餅と
家で作れる和菓子も増えますし。

記憶の中に根付いた和菓子。
あるていど歳を重ねて記憶を重ねてこそ良さを感じられるもの。
そして、、、体にもダイエットにも良いのが嬉しいです(^-^)

Commented by Ritty at 2007.03.23 10:08

☆★ みころんさんへ ★☆

こんにちは~♪
和菓子って小さいからすぐなくなるでしょ。
だから余計に見て楽しもうとする気がしません?

あれ?それってケチな私だけの発想かな(;^_^A

これからは桜餅とかおはぎとか家で作って
みんなで食べられる和菓子の季節でもありますよね。
おはぎあたり、お子さんと一緒にどうでしょう~(^-^)

Commented by Ritty at 2007.03.23 10:14

☆★ FUさんへ ★☆

楽天ブログ読みました。寝不足、大丈夫ですか(笑。

季節の移ろいにも自分なりの意味が見出せるってことは、
少しはいろいろなものの見方が身についたって事かも(^-^)v

「花の舞」、かわいいでしょ!春はピンクだ~って。
小さいながら、心をウキウキさせてくれるヤツでした☆
お菓子を探して町を散策するのもこの時期ならではですね。
是非是非、行ってらっしゃい~p(^-^)q

Commented by Ritty at 2007.03.23 10:19

☆★ kanamiさんへ ★☆

こんにちは~!お互い、厄のパワーにやや弱り気味でしたね。
朝と昼、、、一枚の写真で思い出す風景って人それぞれで、またその時々なんだな~って思いました。ツッコミが細かくてゴメンなさい~(;^_^A

美味しい和菓子は売っているところが少なく、
それが和菓子作りの難しさなのかな~って思います。
私はなぜか昔から和菓子も好きでした。
ただ、小さくても高いところが学生向きじゃなくって。。。

お皿の模様、見えてないんですよね。
でも私は気付いてしまった(汗!
気付かないでいる性格になりたかったりします(笑。

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管理人のRittyでは夫と二人暮らしのパート主婦。文章を書くこと、人の考えを推し測ることが好き、といいつつ、写真もお料理も好きで中途半端なことがいっぱいの30歳代の♀です。

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